Klassikaline mõdu (5 liitrit) Vaja läheb: 1,5–2 kg puhast mett (soovitavalt mahedat, nt suvine lillemesi) 4 liitrit vett 1 sidruni mahl ja koor (soovi korral)* 1 tl kuivatatud humalat (soovi korral, annab mõrkjust)*

Koostisosad (umbes 1 kg liha jaoks): 4 sl mett 3 sl sojakastet 2 sl oliiviõli (või rapsiõli) 2 sl sidrunimahla (või laimi) 3 küüslauguküünt, purustatud või peeneks hakitud 1 tl musta pipart, värskelt

Kui rääkida klassikalisest Eesti koogist, mis alati lauas südamed võidab, siis on see kindlasti mee­kook. Õhukesed, kergelt karamellised meepõhjad ja mahe hapukoorekreem loovad koos täiusliku maitsete tasakaalu – see on kook, mis maitseb